(ND) Chè nha đam nhãn nhục
Nguyên liệu: 500g nha đam; 100g hạt sen; 100g nhãn nhục; 170g đường phèn;
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ nha đam cho sạch, lưu ý khi gọt vỏ nha đam thì phải sạch, không có dính vỏ màu xanh sẽ giúp nha đam sau khi nấu không có vị đắng. Cắt nha đam thành hạt lựu. Cho nha đam vào thau và thêm ½ thìa cà phê muối , bóp cho bớt nhớt và không đắng. Sau đó rửa với nhiều nước sạch, bỏ ra rổ cho ráo.
Bước 2: Cho 850ml nước vào nồi, cho hạt sen vào nấu chín. Nhãn nhục cũng đem rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Khi hạt sen trong nồi chín thì cho nhãn nhục vào. Sau đó cho nha đam vào.
Bước 4: Cho đường phèn vào nồi, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp, ăn khi chè còn ấm nóng hay để lạnh đều ngon.
Chúc bạn thành công!