(ND) Tôm hấp nấm
Nguyên liệu: 7 nấm hương tươi loại to; 10g đậu Hà Lan; 150g tôm; 10g cà rốt băm nhỏ; 5g hành lá thái nhỏ; 3g muối; 1 thìa cafe dầu ăn; 1g hạt tiêu; 1 thìa cafe rượu gạo;
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch, ướp cùng với hạt tiêu, muối, dầu ăn, rượu gạo trong 15 phút cho ngấm.
Bước 2: Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân.
Bước 3: Chuẩn bị đĩa sâu lòng, chịu nhiệt. Xếp tôm đã ướp vào trong lòng nấm sau đó đặt 1 ít hạt đậu Hà Lan và cà rốt lên trên.
Bước 4: Đun sôi nồi nước, cho đĩa nấm vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 12-15 phút. Sau đó rắc hành lá lên để bếp thêm 1 phút nữa thìa tắt bếp.
Chúc bạn thành công!