(ND) Chè nếp cẩm
Nguyên liệu: 150g gạo nếp cẩm; 500ml nước dừa tươi; 200g đường hoa mai; Nước cốt dừa;
Cách làm:
Bước 1: Đem gạo nếp vo sạch, đổ nước dừa vào nồi rồi cho gạo nếp vào ninh.
Bước 2: Ninh đến khi gạo bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa xuống.
Bước 3: Ninh tiếp cho đến khi hạt gạo nhuyễn ra thì thêm đường tới khi chè có độ ngọt vừa ăn, bạn không nên để gạo quá nhuyễn chỉ cần có thể dùng thìa nghiền gạo ra là được rồi vì quá nhuyễn món chè của bạn ăn dễ bị ngán hơn.
Bước 4: Múc chè nếp cẩm ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên, đợi nguội ăn cùng đá bào hoặc để tủ lạnh cho mát trước khi dùng.
Chúc bạn thành công!