(ND) Mì xốt nấm
Nguyên liệu: 150g mì tagliatelle; 350 nấm tươi thái lát mỏng; 40g bơ; 1 thìa cafe tỏi băm nhỏ; 80-100ml kem tươi whipping cream; Lá parsley cắt nhỏ;
Cách làm:
Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi cho thêm chút muối sau đó cho mì vào luộc theo trong 5 phút (tủy theo hướng dẫn ở bao bì). Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm sau đó cho nấm và chút muối vào đảo đều.
Bước 3: Xào nấm chừng 4 phút thì cho bơ, hạt tiêu vào đảo tiếp cho ở lửa trung bình. Sau đó cho phần kem tươi vào, đun cho hỗn hợp sôi lên.
Bước 4: Cho mì vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi rắc lá parsley vào là có thể tắt bếp được rồi. Lấy mì ra dùng nóng.
Chúc bạn thành công!