(ND) Tôm rim thịt
Nguyên liệu: 150g tôm nõn; 200g thịt nạc vai; 1 cây hành lá; 1 củ hành khô; 3 tép tỏi; Muối; Đường; Dầu hào; Xốt ớt Gochujang; Dầu ăn;
Cách làm:
Bước 1: Tôm nõn rửa sạch, ướp tôm với ít muối. Đầu hành lá và tỏi, hành khô băm nhỏ, phần lá hành thái nhỏ. Thịt nạc vai thái lát, ướp thịt với đầu hành băm, muối.
Bước 2: Phi thơm hành khô, tỏi băm xào phi thơm rồi cho thịt vào xào săn.
Bước 3: Thêm tôm nõn vào đảo đều cùng 1 thìa canh đường, chút dầu hào. Thêm một ít nước nóng vào rim cho tôm thịt chín. Khi tôm thịt chín thì cho 2 thìa xốt ớt Hàn quốc Gochujang vào.
Bước 4: Đảo đều cho thịt thấm xốt ớt, đảo cho đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thành công!