(ND) Khoai tây trộn
Nguyên liệu: 1 củ khoai tây; 1/2 củ cà rốt; 1 quả ớt xanh không cay; 3 nhánh tỏi bằm nhỏ; 3 thìa súp dầu ớt; rau mùi; hành lá cắt khúc nhỏ;
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây nạo sợi nhỏ ngâm vào tô nước muối để khỏi thâm. Nạo sợi nhỏ cà rốt, ớt xanh. Rau mùi cắt nhỏ.
Bước 2: Luộc chín khoai rồi ngâm trong nước đá. Cho cà rốt và ớt vào tô, trộn đều. Ngâm khoảng vài phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
Bước 3: Đun sôi dầu ở trong chảo cho tỏi bằm vào đảo đều. Thêm chút muối cho vừa vặn.
Bước 4: Cho phần rau củ ra tô rưới nước xốt lên rồi trộn đều. Sau đó thêm hành và rau mùi vào là xong.
Chúc bạn thành công!