(ND) Tôm tẩm dừa
Nguyên liệu: 450g tôm; 2 quả trứng đánh tan; 1 thìa súp dầu dừa; 60g bột mì; 1/2 thìa cafe tỏi bằm; 1/2 thìa cafe muối; 240g bột chiên xù; 240g cơm dừa;
Cách làm:
Bước 1: Bật lò nướng ở 200 độ C. Cho cơm dừa vào khay đem nướng khoảng 2 phút.
Bước 2: Tôm sơ chế sạch sau đó ướp với muối khoảng 15 phút. Trứng đánh tan sau đó cho bột mì, dầu dừa vào trộn đều. Nhúng tôm qua hỗn hợp trứng.
Bước 3: Trộn đều bột chiên xù và cơm dừa với nhau. Sau đó lăn tôm qua sao cho phần dừa và bột chiên xù bọc kín tôm.
Bước 4: Lò nướng để ở nhiệt độ 200 độ C, đem tôm nướng khoảng 10 – 15 phút là chín.
Chúc bạn thành công!