(ND) Gà rán kiểu mới
Nguyên liệu: 1 cái ức gà; 1 thìa súp dầu hào; 1 thìa súp mật ong; 1/2 thìa cà phê tiêu; gừng và tỏi băm; Muối; 1 thìa súp nước tương; 1 thìa súp bột ngô; 1 quả trứng; Bột chiên xù; Bột chiên giòn
Cách làm
Bước 1: Ức gà rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cắt ức gà thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt với gừng, tỏi, dầu hào, nước tương, muối, tiêu, mật ong và bột ngô. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Đập trứng ra bát rồi đánh tan. Gà sau khi ướp xong thì lần lượt lăn qua các bát đựng trứng, bột chiên giòn và bột chiên xù.
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt 180 độ C, trong lúc đó xếp gà lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Khi thấy lò đã nóng cho khay gà vào nướng trong 20 phút hoặc đến khi thấy gà có màu vàng đẹp mắt.
Chúc bạn thành công!