(ND) Bánh mì quết chả cá
Nguyên liệu: 5 lát bánh mì sandwich; 180g chả cá tươi; 1 lòng đỏ trứng; 1 thìa tỏi băm; 1 thìa café nước mắm; 1 cây hành lá cắt nhỏ; dầu vừng; gia vị; tiêu; muối
Cách làm:
Bước 1: Quết hỗn hợp gồm 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa hạt tiêu lên miếng chả cá. Trộn cùng với hành lá cắt nhỏ, để 10 phút cho ngấm.
Bước 2: Bánh mì gối bỏ viền xung quanh, cắt thành từng lát mỏng 1cm. Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan.
Bước 3: Phết chả cá lên một mặt của miếng bánh mì. Sau đó phết lòng đỏ đánh tan và sau cùng là 1 lớp dầu mè lên trên.
Bước 4: Bật lò nướng trước 10 phút. Cho khay bánh mì vào nướng ở nhiệt độ 200 độ, lửa thanh trên trong vòng 15 phút cho đến khi bánh mì vàng đều thì lấy ra dùng nóng.
Chúc bạn thành công!