(ND) Bún xào
Nguyên liệu: 2 quả trứng; 2 nhánh tỏi; 2 cây rau cải chíp cắt nhỏ; 3 cây nấm hương tươi thái mỏng; 1/4 quả ớt chuông, cắt nhỏ; 50g bún khô; 1 thìa súp nước tương; 1/2 thìa cafe bột ngũ vị hương; 1/4 thìa cafe đường; 1/2 thìa cafe muối; dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Luộc chín bún với ít dầu ăn. Đánh tan trứng rồi đem xào.
Bước 2: Trút trứng ra đĩa, vẫn dùng chảo đó cho nấm, rau cải, ớt chuông cùng 1/2 thìa cafe muối vào xào cho vừa chín tới.
Bước 3: Sau đó cho trứng và bún vào đảo đều.
Bước 4: Thêm nước tương, đường, ngũ vị hương vào đảo cho tới khi nguyên liệu hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa miệng là được.
Chúc bạn thành công!