(ND) Cá bống kho cà ri
Nguyên liệu: 500gr cá bống cát; 1 quả dừa tươi; 3 quả cà chua; 1 củ hành tây; Lá cà ri; bột cà ri;
Cách làm:
Bước 1: Cá bống đem rửa sạch.
Bước 2. Xào cà chua với hành tây thái hạt lựu, thêm lá cà ri và 1 muỗng bột cà ri. Cho cá bống vào chảo dùng thìa phẳng đảo nhẹ tay
Bước 3: Phần nước dừa cho vào chảo và đun trên lửa nhỏ, nêm lại gia vị cho vừa ăn
Bước 4: Nấu thêm 20 phút cho thịt cá thấm gia vị thì tắt bếp. Đợi cho nguội thì lại bật bếp đun thêm lửa nữa cho cạn hết nước.
Chúc bạn thành công!