(ND) Pudding trứng
Nguyên liệu: 2 quả trứng; 40g đường; 220g sữa tươi; 6 vỏ trứng
Cách làm:
Bước 1: Lấy đầu đũa hoặc đầu nhọn của 1 vật nào đó gõ nhẹ vào đầu quả trứng, sau đó bóc 1 ít vỏ trứng ra rồi trút phần lòng đỏ và lòng trắng ra ngoài. Sau đó rửa vỏ trứng nhiều lần với nước.
Bước 2: Dùng kéo cắt cho lớp vỏ trứng này đều nhau, miệng mở rộng hơn. Cho trứng và đường vào tô, đánh cho tan sau đó tiếp tục cho sữa tươi vào trộn đều.
Bước 3: Lọc phần trứng sữa qua rây để không bị bọt. Đổ phần trứng sữa vào từng vỏ trứng.
Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ 155 độ C trước 15 phút. Cho khay trứng xếp lên trên một khay có chứa nước sau đó nướng cách thủy khoảng 30 phút.
Chúc bạn thành công!