(ND) Canh mướp nấu ngao
Nguyên liệu: 500g ngao; 1 quả mướp; 1 quả trứng; 1 mẩu gừng; muối
Cách làm
Bước 1: Mướp bào vỏ, rửa sạch rồi thái khối.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho ngao đã sơ chế sạch vào đun cho đến khi ngao mở miệng. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi khác, thêm gừng băm vào xào thơm sau đó đổ mướp vào xào qua.
Bước 3: Thêm ngao và nước ngao đã luộc vào đun sôi. Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó đổ vào nồi canh mướp và khuấy đều.
Bước 4: Nêm thêm chút muối cho vừa ăn là được.
Chúc bạn thành công!