(ND) Salad dưa chuột kiểu Nhật
Nguyên liệu: 1 quả dưa chuột; 5g rong biển khô; muối; Vừng rang;
Hỗn hợp nước sốt: 2 thìa súp giấm; 2 thìa rượu mirin; 2 thìa súp nước tương
Cách làm
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút sau đó thái lát tròn dày 2mm. Cho muối vào ướp khoảng 10 phút.
Bước 2: Đổ hết phần nước ngâm dưa chuột tiết ra, vắt sơ phần dưa chuột cho ra bớt nước.
Bước 3: Rong biển cho vào tô, thêm nước ấm ngâm 10 phút cho nở rồi vắt kiệt nước ở rong biển sau đó cho vào tô.
Bước 4: Trộn đều phần nước sốt. Cho dưa chuột vào rong biển vào cùng nhau sau đó đổ nước sốt vào, trộn đều lên rồi rắc vừng rang.
Chúc bạn thành công!