(ND) Tôm thịt rim kiểu Hàn
Nguyên liệu: 150g tôm nõn; 200g thịt nạc vai; hành lá; hành khô; tỏi; Muối, đường, dầu hào, xốt ớt Gochujang, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Tôm nõn rửa sạch, ướp muối. Đầu hành lá và tỏi, hành khô băm nhỏ, phần lá hành thái nhỏ. Thịt nạc vai thái lát, ướp thịt với đầu hành băm, muối.
Bước 2: Phi thơm hành khô và tỏi băm xào phi thơm sau đó cho thịt vào xào săn. Thêm tôm nõn, 1 thìa canh đường, dầu hào, nước nóng.
Bước 3: Khi tôm thịt chín thì thêm 2 thìa xốt ớt Hàn quốc Gochujang vào.
Bước 4: Đảo đều cho thịt thấm xốt ớt, đảo cho đến khi sốt sánh lại thì tắt bếp. Thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thành công!