(ND) Mì Ý xào ngao
Nguyên liệu: 100g mỳ Ý; 150g ngao; 5 tép tỏi; 2 quả ớt khô; 120ml rượu nấu ăn; Dầu ăn; muối
Cách làm
Bước 1: Ngao rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh cho tơi. Tỏi ớt thái nhỏ sau đó cho vào chảo với chút dầu ăn, phi thơm.
Bước 2: Đổ ngao vào đảo qua sau đó đổ rượu nấu ăn vào đun cho đến khi ngao mở miệng thì vớt ngao ra đĩa.
Bước 3: Vẫn chiếc chảo đó, cho mì Ý vào xào cùng chút muối cho mì thấm gia vị rồi cho mì ra đĩa ngao là xong.
Chúc bạn thành công!