(ND) Canh đậu phụ
Nguyên liệu: 40g hành lá; 20g gừng; 150g nấm hải sản; 4 quả cà chua bổ múi cau; 2 hộp đậu phụ non; 250g tôm nõn đã bóc sạch vỏ, làm sạch; nước; Muối, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1: Đậu phụ thái miếng, 1 nửa cho vào chảo chiên lướt để đậu có 1 lớp da mỏng bên ngoài. Nửa còn lại giữ nguyên.
Bước 2: Cho nấm, gừng thái lát, hành vào nồi thêm chút dầu ăn và chút muối xào tái.
Bước 3: Sau đó cho cà chua và đảo đều cho cà chua mềm ra. Đổ nước vào đun sôi.
Bước 4: Thêm đậu phụ, tôm vào đun sôi lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đợi tôm chín thì tắt bếp.
Chúc bạn thành công!