(ND) Tôm xào nấm
Nguyên liệu: 70g tôm; 100g nấm rơm; 1/2 quả ớt chuông xanh; gừng băm nhỏ; Muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, một ít tinh bột ngô, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Nấm rơm rửa sạch thái lát. Tôm bóc bỏ vỏ rồi thêm một chút muối, hạt tiêu, tinh bột ngô vào trộn đều.
Bước 2: Ớt chuông thái hạt lựu. Phi thơm gừng băm, đổ tôm, rượu nấu ăn vào xào cho tôm chuyển màu thì trút ra bát. Để lại phần dầu ăn thừa trong chảo.
Bước 3: Đổ nấm rơm, muối vào sau đó thêm ớt xanh vào đảo qua vài lần.
Bước 4: Đổ tôm vào chảo nấm và xào đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!