(ND) Siro bí đao
Chuẩn bị: 1kg bí đao; 100g đường nâu; 20g đường phèn; 20ml mật ong; 1 quả chanh
Cách làm:
Bước 1: Bí đao rửa sạch không cần bỏ vỏ và hạt. Thái bí thành miếng nhỏ. Ướp bí với đường nâu khoảng 30 phút.
Bước 2: Cho bí đao ướp đường vào nồi, thêm đường phèn vào.
Bước 3: Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ và miếng bí trong suốt thì tắt bếp.
Bước 4: Lọc lấy phần nước siro bí đao, để nguội rồi cho vào lọ kín. Bảo quản siro trong tủ lạnh.
Chúc bạn thành công!