(ND) Tôm rang muối
Chuẩn bị: 300gr tôm tươi; 3 cây sả; 1 nhánh gừng; 3 thìa bột rang muối; 2 thìa bột chiên giòn; Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ râu. Sả thái khúc rồi chẻ làm 4. Gừng thái sợi. Cho tôm vào tô sau đó thêm bột chiên giòn và xóc đều cho tôm bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.
Bước 2: Chiên gừng thái sợi, sả cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Vẫn chảo dầu đó, gắp từng con tôm cho vào chiên tới khi tôm chín vàng giòn mới vớt tôm ra cho vào tô.
Bước 4: Cho sả, gừng chiên vào tô đựng tôm rồi thêm bột rang muối sau đó xóc đều nguyên liệu cho tôm bám 1 lớp bột rang muối là được, cho tôm ra đĩa để thưởng thức.
Chúc bạn thành công!