Stephanie Clarke và Willow Jarosh, các chuyên gia từ một trung tâm dinh dưỡng sẽ cho bạn biết chính xác buổi trưa nên ăn gì để không bị tăng cân.
-Nếu có ý định giảm cân thì chỉ nên nạp vào người khoảng 500-450 calories mỗi buổi trưa. Trong khi đó, một chiếc hamburger chứa khoảng 733 calo, quá nhiều cho bạn!
-Không nên ăn quá 50-65 gram tinh bột mỗi buổi trưa, tương đương 45-50% lượng calo cần thiết cho cả bữa trưa. Tránh các loại tinh bột đã tinh chế từ bột mỳ trắng, đường trắng, thay vào đó bạn nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, mỳ ống, rau và trái cây.
-20-30 gram protein là điều vô cùng cần thiết, chiếm khoảng 17-25% lượng calo mà bạn cần cho bữa trưa. Các đồ ăn giàu protein gồm có trứng, sữa, ức gà, thịt, hạnh nhân…
-Lượng chất béo tiêu chuẩn trong khoảng 13-18 gram, bạn sẽ tìm thấy những chất béo có lợi trong các loại hạt, quả bơ, dầu olive.
-Ít nhất 8 gram chất xơ: Ngũ cốc, rau củ, hoa quả và các loại hạt sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ chất xơ cho cơ thể, giúp bộ máy tiêu hóa được trơn tru.
-Tối đa 4 gram đường nhưng nếu bạn thích những thực phẩm có chứa đường tự nhiên (như nho hoặc nam việt quất sấy khô trong salad, khoai lang hoặc bí trong súp, si rô hoặc mật ong trong nước sốt…) thì bạn có thể ăn nhiều hơn một chút, khoảng 20 gram.
-Thời gian ăn trưa tốt nhất nên được ăn sau bữa nhẹ buổi sáng từ 1-3 giờ đồng hồ!