(ND) Thịt xào
Nguyên liệu: 400g cần tây; 100g thịt; váng đậu; 30ml rượu gạo, 3g muối, một ít bột mì
Cách làm:
Bước 1: Thịt rửa sạch thái lát sau đó ướp với chút muối, rượu và bột mì. Rau cần tây rửa sạch thái khúc, váng đậu ngâm mềm rồi thái khúc.
Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt vào xào săn rồi cho ra bát.
Bước 3: Thêm cần tây và váng đậu cùng chút muối, xào cho chín tới. Đổ thịt vào xào chung.
Bước 4: Thêm một chút nước vào đảo cho các nguyên liệu chín hoàn toàn rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!