(ND) Tôm chiên
Nguyên liệu: 300g tôm sú; 1/2 trái thơm; 1/2 chén bột chiên giòn; Xốt mayo
Cách làm
Bước 1: Tôm bóc vỏ, rửa sạch bỏ chỉ đen, ướp 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào tôm. Thơm dùng dao cắt xung quanh miệng rồi dùng muỗng lấy ruột ra ngoài, phần ruột thái hạt lựu. Bột chiên giòn mình cho ít nước vào để tạo hỗn hợp sệt.
Bước 2: Cho vào chén 4 muỗng mayo, 1 muỗng nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 nhúm muối, 1 ít tiêu và 1 muỗng nước trái thơm, trộm đều lên.
Bước 3: Tôm nhúng vào bột, cho vào chảo chiên lên cho vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Bước 4: Cho thơm hạt lựu vào phần tôm đã chiên, thêm xốt rồi trộn đều lên. Cho phần tôm vào trái thơm đã chuẩn bị trước. Khi ăn chấm cùng tương ớt.
Chúc các bạn thành công!