(ND) Tai heo chiên cay
Nguyên liệu: 1 chiếc tai heo; 120g ớt thái nhỏ hoặc sốt ớt; nước tương; dầu hào; 10g rượu gạo; gừng; dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Tai heo rửa sạch rồi cho vào nồi nước lạnh đun sôi 2 phút, vớt ra rửa sạch rồi thái thành lát.
Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm.
Bước 3: Cho tai heo vào đảo chung, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào vào đảo đều cho tai heo thấm gia vị.
Bước 4: Thêm ớt thái nhỏ vào đảo chung cho quyện.
Chúc bạn thành công!