(ND) Đậu phụ hấp
Nguyên liệu: 3 miếng đậu phụ; 150g thịt nạc; 1 bát dưa cải muối; 15ml rượu nấu ăn; 15ml dầu hào; hành lá thái nhỏ
Cách làm
Bước 1: Đậu phụ thái miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa. Hành lá và dưa cải thái nhỏ. Thịt rửa sạch cho vào máy xay nhỏ.
Bước 2: Xào thơm gốc hành, cho thịt băm vào đảo đều cho thịt tơi và săn lại. Thêm rượu nấu ăn và dầu hào vào đảo đều.
Bước 3: Đổ dưa cải vào đảo chung sau đó trút dưa cải đã xào thịt lên trên đĩa đậu phụ. Đặt đĩa đậu phụ thịt băm dưa cải vào nồi hấp trong 15 phút.
Bước 4: Lấy đĩa đậu phụ ra rồi thêm hành lá thái nhỏ.
Chúc bạn thành công!