(ND) Bò xào lúc lắc
Nguyên liệu: 300g thịt bò; 3 củ khoai tây; hành tây; ớt chuông xanh; tỏi; 1,5 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1/4 muỗng cà phê dầu vừng; hạt vừng trắng; muối, tiêu
Cách làm
Bước 1: Thịt bò cắt khối 2cm, đem ướp với xì dầu, đường, bột bắp, tỏi băm, dầu vừng, tiêu. Khoai tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, hành tây thái miếng vuông.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho khoai tây vào áp chảo cho cháy cạnh.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, trút thịt bò vào xào cho xém cạnh.
Bước 4: Thêm hành tây, ớt xanh và ớt đỏ vào xào mềm, nêm thêm một chút muối, thêm thịt bò, khoai tây và mật ong vào đảo đều. Sau cùng, rắc hạt vừng trắng, cầm cán chảo xóc đều các nguyên liệu rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!