(ND) Sữa đậu đen
Nguyên liệu: 2 bát con đậu đen; 2 lít nước lọc; 2 thìa súp quả óc chó; 1 thìa súp hạt thông; 1 thìa súp muối; 2 thìa súp mật ong
Cách làm
Bước 1: Đậu đen rửa sạch, sau đó ngâm nước trong 5 giờ đồng hồ.
Bước 2: Cho 1.2 lít nước và muối vào nồi đun sôi, khi nước sôi cho đậu đen vào nấu trong 15 đến 20 phút. Khi đậu đã chín mềm, lược lại đậu qua rây.
Bước 3: Cho đậu đen, quả óc chó, hạt thông, mật ong và 800ml nước còn lại vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được.
Chúc bạn thành công!