(ND) Trứng chiên kiểu Nhật Bản
Nguyên liệu: 4 quả trứng gà; 2 thìa cà phê bột khoai tây; 100g hẹ; 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước, dầu thực vật
Cách làm
Bước 1: Cho 2 thìa cà phê bột khoai tây, 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê muối và 1 thìa súp nước vào một bát lớn, trộn đều.
Bước 2: Đập 4 quả trứng vào hỗn hợp bát bột khoai tây vừa trộn, dùng đũa đánh tan.
Bước 3: Hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc vừa ăn. Làm nóng chảo với 2 thìa súp dầu thực vật, cho hẹ vào xào đến khi chín.
Bước 4: Lúc này cho trứng đã đánh tan vào chảo, để khoảng 30 giây rồi khuấy đều. Trứng chín trút ra đĩa.
Chúc bạn thành công!