(ND) Cơm viên rau củ
Nguyên liệu: 1 bát cơm nguội; 1 quả trứng; 30g súp lơ xanh; 3 tai nấm hương; 1/2 củ cà rốt nhỏ; muối, tinh bột, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Súp lơ xanh rửa sạch thái nhỏ; nấm hương ngâm mềm thái nhỏ; cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2: Cho cơm vào bát tô, dùng thìa nghiền nát. Thêm súp lơ xanh, cà rốt, nấm hương và trứng vào.
Bước 3: Thêm 1 thìa tinh bột vào trộn đều. Viên cơm thành từng viên tròn rồi ấn dẹt tạo hình chiếc bánh.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.
Chúc bạn thành công!