(ND) Thịt viên hấp
Nguyên liệu: 200g thịt lợn băm (thịt 7 phần nạc, 3 phần mỡ); 1 củ cải; hạt tiêu trắng; 30ml nước tương; 15ml dầu hào
Cách làm
Bước 1: Cho thịt băm vào bát, thêm nước tương, dầu hào và chút hạt tiêu vào trộn đều. Củ cải gọt vỏ rồi bào sợi, cho củ cải vào bát, thêm chút muối trộn đều. Ướp củ cải trong 3-5 phút.
Bước 2: Củ cải sau khi ướp vắt bớt nước. Cho củ cải vào bát thịt trộn đều.
Bước 3: Viên thịt củ cải thành từng viên tròn nhỏ. Xếp thịt viên củ cải vào đĩa, thêm vài lát cà rốt vào.
Bước 4: Cho đĩa thịt viên củ cải vào nồi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín.
Chúc bạn thành công!