(ND) Nấm xào
Nguyên liệu: 2 cây nấm đùi gà to; 1 củ tỏi; vừng rang; 15ml nước tương; 15ml dầu hào; đường; Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Nấm đùi gà rửa sạch thái khối nhỏ.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, đổ nấm vào luộc trong 1 phút rồi vớt ra để ráo nước. Tỏi băm nhỏ, đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi đổ tỏi băm vào xào thơm.
Bước 3: Đổ nấm vào xào cho đến khi nấm khô bớt và hơi vàng thì thêm dầu hào vào đảo chung.
Bước 4: Thêm nước tương và chút đường vào đảo đều cho ngấm gia vị.
Chúc bạn thành công!