(ND) Sườn kho ngô
Nguyên liệu: 500g sườn; 1 bắp ngô ngọt; 1 thìa súp rượu nấu ăn; 1 thìa súp dầu hào; muối; gừng; 1 thìa súp nước tương; đường
Cách làm:
Bước 1: Ngô ngọt cắt khúc dài, sau đó mỗi đoạn ngô lại chẻ nhỏ làm 4 phần.
Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào tô ướp cùng 1 thìa súp rượu, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương.
Bước 3: Phi thơm gừng thái sợi với dầu ăn sau đó đổ sườn vào đảo đều cho tới khi sườn chín sơ ngoài mặt.
Bước 4: Cho ngô vào, thêm nước, đường, muối vào. Lượng nước xăm xắp mặt sườn và ngô. Đun sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh sườn 40 phút là chín mềm.
Chúc các bạn thành công!