(ND) Cơm sườn
Nguyên liệu: 150g sườn; 100g khoai tây; 100g cà rốt; 100g gạo; 15g nước tương, muối, gừng, rượu nấu ăn, gạo
Cách làm
Bước 1: Khoai tây cà rốt sơ chế sạch rồi thái khối nhỏ. Rau súp lơ sơ chế sạch, luộc chín.
Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, luộc qua với nước có gừng, rượu nấu ăn.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, xào thươm gừng rồi đổ sườn vào đảo đều. Thêm nước tương, muối vào đảo chung rồi đổ cà rốt và khoai tây vào đảo. Thêm chút nước vào, đậy nắp và nấu trong khoảng 20 phút.
Bước 4: Gạo nấu chín bằng nồi cơm điện sau đó đổ sườn và khoai tây vào trộn đều. Đậy nắp nồi và om thêm khoảng 10 phút là được.
Chúc các bạn thành công!