(ND) Mực nướng cay
Nguyên liệu: 1 con mực; 1 củ khoai tây; 1 quả ớt xanh thái nhỏ; 1 củ hành thái nhỏ; 2 thìa tương ớt Hàn Quốc; muối, tiêu, bột thì là, dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ thái con chì rồi luộc chín. Khoai tây chín nghiền nhuyễn, thêm muối và hạt tiêu vào. Thêm hành và ớt thái nhỏ vào trộn đều.
Bước 2: Mực rửa sạch. Nhồi khoai tây đã trộn vào mực.
Bước 3: Cho 2 thìa tương ớt Hàn quốc vào bát, thêm một ít dầu ăn và bột thì là rồi trộn đều. Dùng tăm để gài chặt phần đầu của mực đã nhồi khoai tây, cho mực vào khay nướng, dùng cọ phết đều sốt ớt lên trên mực.
Bước 4: Nướng mực ở 180 độ C ở cả hai lửa trong khoảng 8 phút, lật mực rồi phết sốt ớt lên mặt còn lại và nướng thêm khoảng 3-5 phút.
Chúc các bạn thành công!