(ND) Chả gà viên
Nguyên liệu: 150g thịt ức gà; 25g lòng trắng trứng; 20g ngô ngọt; 6g cà rốt thái nhỏ; 12 lá rong biển nhỏ; Nước tương, hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch băm nhỏ. Cho thịt gà vào bát, thêm lòng trắng trứng, chút nước tương và hành lá vào trộn đều.
Bước 2: Ngô ngọt luộc sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra thái nhỏ. Cho ngô ngọt, cà rốt vào bát thịt gà trộn chung.
Bước 3: Viên thịt gà đã trộn thành từng viên hình trụ. Quấn lá rong biển bên ngoài viên thịt.
Bước 4: Cho chả gà vào đĩa rồi đặt vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 10 phút là được.
Chúc bạn thành công!