(ND) Cơm gà hấp nấm
Nguyên liệu: 250g thịt ức gà; 150g gạo; 25g nấm hương khô; 8g nước tương, 10g dầu hào, tiêu, rượu nấu ăn, dầu ăn, muối, đường, gừng
Cách làm:
Bước 1: Gạo vo sạch ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ. Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch rồi thái lát.
Bước 2: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào bát, thêm nước tương, dầu hào, hạt tiêu, gừng băm, rượu nấu ăn, muối, đường vào trộn đều.
Bước 3: Gạo sau khi ngâm, vo sạch lại rồi cho gạo vào thố.
Bước 4: Thêm gà đã ướp gia vị và nấm lên trên. Đặt thố cơm vào nồi hấp đã đun sôi, hấp trong khoảng 20 phút là chín.
Chúc bạn thành công!