(ND) Trứng hấp
Nguyên liệu: 2 quả trứng; 200ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương; hành lá thái nhỏ; cà rốt, bí ngòi, hành tây; 5ml nước tương, dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Hành tây, cà rốt và bí ngòi sơ chế sạch cho vào máy xay xay nhỏ.
Bước 2: Đập trứng vào cốc đong rồi đánh tan sau đó cho rau xay nhỏ vào trộn chung.
Bước 3: Đổ trứng đã trộn rau củ xay ra ly sứ, thêm nước dùng gà vào khuấy đều. Sau đó thêm nước tương, dầu mè. Thêm chút hành lá thái nhỏ vào.
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp, cho ly trứng vào lò vi sóng, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt một chiếc đĩa sứ lên trên. Hấp trứng trong lò vi sóng 5 phút là được.
Chúc bạn thành công!