(ND) Sườn hấp bí
Nguyên liệu: 250g bí ngô; 250g sườn heo; tỏi; 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa ớt chưng, hành lá
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, hành tỏi thái nhỏ.
Bước 2: Cho sườn vào bát rồi thêm tỏi băm, nước tương, rượu nấu ăn, dầu hào, ớt chưng vào trộn đều.
Bước 3: Ướp sườn trong 30 phút. Trong lúc ướp sườn thì sơ chế bí đỏ: gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi thái lát, xếp bí đỏ vào đĩa.
Bước 4: Thêm sườn đã ướp vào đĩa bí. Đặt đĩa sườn bí đỏ vào nồi hấp, hấp sôi trong 30 phút. Lấy đĩa sườn ra, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thành công!