(ND) Chè chuối
Nguyên liệu: 400ml sữa tươi; 1 quả chuối chín to; 1 bát nhỏ yến mạch; đường phèn
Cách làm:
Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước. Cho yến mạch ngâm mềm vào nồi, thêm sữa tươi.
Bước 2: Chuối bóc bỏ vỏ, lấy một nửa lượng chuối nghiền nát. Lượng còn lại thì thái lát.
Bước 3: Cho chuối nghiền vào nồi sữa yến mạch, đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 4: Khi yến mạch mềm thì cho đường phèn vào đun cho đường tan là được. Lấy sữa chuối yến mạch ra bát, thêm chuối thái lát.
Chúc bạn thành công!