(ND) Mì bò cà chua
Nguyên liệu: 100g thịt bò; 2 quả cà chua; 1 gói mì; hành lá; tỏi; rượu nấu ăn, muối, nước tương, tinh bột, bột nêm, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái lát cho vào bát, ướp rượu nấu ăn, muối, nước tương, tinh bột, dầu ăn.
Bước 2: Cà chua luộc sơ rồi lột vỏ, thái lát. Gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ. Mì luộc chín rồi vớt ra thố nước lạnh.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho tỏi và gừng vào xào thơm. Đổ thịt bò và cà chua vào xào chung cho đến khi thịt bò chuyển màu.
Bước 4: Thêm lượng nước vừa ăn, đun sôi sau đó cho mì vào, đun sôi trở lại, nêm thêm chút muối và hạt nêm rồi tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ.
Chúc bạn thành công!