(ND) Bảo quản bánh mì và nấm.
– Bánh mì:
Gần như tất cả chúng ta đều bảo quản những miếng bánh mì sai cách bấy lâu nay. Túi ni lông, hộp nhựa, cái loại bịch, túi nói chung… đều không phải là lựa chọn đúng đắn. Cách tốt nhất là phủ kín bánh mì bằng một chiếc khăn sạch, sau đó để vào hộp bánh hoặc lò vi sóng/ lò nướng. Cách này không chỉ giúp chiếc bánh không bị mốc mà còn tươi, mềm lâu hơn.
– Nấm:
Nếu mua nấm từ siêu thị và được đựng trong khay hoặc túi nhựa, hãy bỏ nấm ra và sửa sạch, loại bỏ sạch đất bẩn. Sau đó rải đều và phơi khô một lượt. Khi khô, bọc nấm bằng một lớp khăn vải, tiếp đến đựng trong túi giấy. Cất trữ trong tủ lạnh đến khi bạn cần dùng.