(ND) Ức gà xào
Nguyên liệu: 1 chiếc ức gà; 1-2 củ cà rốt; 1 chiếc bông cải xanh; dầu ăn, xì dầu, mật ong
Cách làm:
Bước 1: Ức gà cắt làm hai theo chiều dọc sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Cà rốt bào bỏ vỏ, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4cm. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, chỉ lấy phần bông, bỏ phần thân. Tỏi bằm nhỏ.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi. Cho ức gà vào đảo đều đến khi đổi màu thì thêm cà rốt vào đảo chung, chế vào chảo khoảng 2 muỗng canh nước, tiếp tục xào đến khi nước rút bớt, lúc này cà rốt đã chín tới.
Bước 4: Cho bông cải xanh vào xào đến khi gần chín thì thêm xì dầu cho vừa ăn và chút mật ong, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!