(ND) Thạch đào
Nguyên liệu: 2 quả đào; 500ml nước lọc; 15g bột thạch; 2 chai sữa chua men sống; 1 lon nước soda
Cách làm:
Bước 1: Đào rửa sạch, gọt vỏ. Phần thịt đào thái nhỏ. Đổ 500ml nước lọc vào nồi, thêm vỏ đào vào luộc đến khi vỏ đào nhạt màu. Nước luộc vỏ đào chuyển màu hồng thì vớt bỏ vỏ đào. Thêm bột thạch vào khuấy đều.
Bước 2: Đổ thạch đào ra bát, để nguội cho đông đặc lại. Trong lúc chờ thạch đào đông lại thì cho thịt đào vào máy xay sinh tố. Thêm sữa chua uống men sống vào xay nhuyễn sau đó đổ ra ly.
Bước 3: Thạch đào sau 1 giờ đã đông đặc lại, dùng dao hoặc thìa cắt thành miếng nhỏ.
Bước 4: Cho thạch đào vào ly, thêm nước soda và sữa chua đào đã xay vào là hoàn thành.
Chúc bạn thành công!