(ND) Salad đậu
Nguyên liệu: 200g đậu cô ve; 3 thìa canh vừng trắng rang chín; 15g đường; 30ml nước tương; muối
Cách làm:
Bước 1: Đậu cô ve tước bỏ xơ sau đó rửa sạch đậu.
Bước 2: Cho vừng rang chín vào túi sau đó dùng thanh cán để cán nhỏ vừng hoặc cho vừng vào cối giã qua. Đổ vừng đã cán vụn vào bát, thêm đường và nước tương vào trộn đều rồi để sang một bên.
Bước 3: Đun sôi một nồi nước với chút muối sau đó cho đậu vào luộc 1-2 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Cắt đậu thành từng khúc. Cho đậu vào thố, thêm vừng đã trộn vào trộn chung là xong.
Chúc bạn thành công!