(ND) Táo sấy dẻo
Nguyên liệu: 1kg táo; muối
Cách làm:
Bước 1: Pha một ít nước muối. Táo gọt bỏ vỏ, chia mỗi quả làm 8 phần bằng nhau dạng múi cau, sau đó loại bỏ hạt rồi cho táo vào chậu nước pha loãng để táo không bị thâm.
Bước 2: Sau khi đã gọt xong thì xếp táo vào nồi hấp cách thủy và hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi táo hơi mềm và chuyển màu.
Bước 3: Xếp táo đã hấp ra vỉ nướng rồi cho vào lò nướng, nướng ở 130 độ C trong khoảng 3 tiếng.
Bước 4: Sau 3 tiếng thì lấy khay táo ra, táo đã teo lại, xếp táo vào nồi hấp, hấp sôi 10 phút rồi lại lấy ra xếp lên vỉ nướng, nướng thêm khoảng 3 tiếng hoặc cho đến khi táo khô dẻo là được. Lấy táo ra, để nguội rồi cho vào lọ kín.
Chúc bạn thành công!