(ND) Gà rim mắm nhĩ
Nguyên liệu: Má đùi gà 500g; Hành tây; Hành lá; Nước mắm nhĩ ngon; Tỏi, hành tím
Cách làm:
Bước 1: Gà làm sạch, để ráo. Hành tỏi băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Hành tây thái múi cau.
Bước 2: Pha vào tô 1 chén nước nóng, 4 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng tương ớt. Phi thơm hành tỏi băm, cho gà vào chiên cho săn đều.
Bước 3: Cho chén nước mắm đã chuẩn bị lúc nãy vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp lại. Sau 10 phút thì trở mặt để gà thấm đều gia vị.
Bước 4: Khi phần nước xốt sệt thì nếm lại cho có vị mặn ngọt, lúc này mình cho thêm hành tây vào. Hành chín tới thì thêm hành lá và tiêu xay.
Chúc bạn thành công!