(ND) Trứng xào
Nguyên liệu: 1 bó ngồng tỏi; 4 quả trứng; 1 thìa canh tương đậu; muối, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Ngồng tỏi rửa sạch, thái hạt nhỏ.
Bước 2: Đập trứng vào bát, thêm một ít muối và 45ml nước lọc vào đánh tan. Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đổ trứng vào khuấy theo chiều kim đồng hồ cho trứng được chiên đều. Đổ trứng ra bát.
Bước 3: Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho ngồng tỏi vào xào ở lửa vừa đến khi ngồng tỏi chuyển màu thì thêm tương đậu vào đảo chung.
Bước 4: Thêm trứng vào đảo đều cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là được.
Chúc bạn thành công!