(ND) Cánh gà chiên muối ớt
Nguyên liệu: 500g cánh gà; hành lá; 1 củ gừng; muối, rượu nấu ăn, đường, hạt tiêu, muối ớt
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà sơ chế sạch, dùng dao khứa 2 đường trên cánh gà.
Bước 2: Cho cánh gà vào thố, thêm chút muối, rượu nấu ăn, đường, hạt tiêu trắng, gừng thái lát, hành thái khúc vào trộn đều. Ướp cánh gà khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cánh gà sau khi ướp cho vào chảo chống dính áp chảo ở lửa nhỏ.
Bước 4: Chiên cho cánh gà chín vàng một mặt thì lật mặt chiên chín mặt còn lại. Thêm chút muối ớt và hành lá thái nhỏ vào đảo đều là xong.
Chúc bạn thành công!