(ND) Bữa nhẹ cho bé yêu với bánh kem phô mai ngọt ngào
Chuẩn bị: 350g kem phô mai, 20ml kem tươi, 2 quả trứng, 70g đường bột, 15g bột mì, 20g bơ lạt, vani nguyên chất, 60g bánh quy
Vào bếp:
B1: Bánh quy bẻ nhỏ cho vào máy xay, thêm bơ lạt và xay thành bột. Đổ bánh quy vào khuôn và dầm chặt. Cho kem tươi vào âu, thêm kem phô mai đã làm mềm và đường vào trộn đều đến khi tan chảy
B2: Thêm 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng, vani vào đánh cho quyện. Tiếp đó rây bột mì vào
B3: Trộn đều hỗn hợp sau đó đổ vào khuôn đã có bánh quy. Cho khuôn bánh vào lò nướng ở 190 độ C lửa dưới trong khoảng 1 giờ. Sau khi nướng bạn để bánh nguội dần trong lò khoảng 2 giờ rồi lấy bánh ra khỏi lò và để trong tủ lạnh qua đêm là xong.
Bánh sau khi nướng được để trong tủ lạnh qua đêm giúp tăng hương vị cho bánh. Từng miếng bánh ngọt thơm tan chảy trong miệng sẽ khiến bé yêu thích mê luôn!