(ND) Những món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm Hội An
Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng nền ẩm thực lại vô cùng phong phú và đa dạng với nhiều món ăn ngon và đặc sắc:
– Cơm gà Hội An: Cơm gà gồm, gạo được chọn bởi những loại thơm ngon nhất, gà dùng cho món này là loại gà tơ thịt mềm và không bở, không dai, da mỏng, sau khi luộc thịt được xé nhỏ bóp với nhiều gia vị khác nhau.
– Cao lầu: vì nhiều công đoạn và thành phần, nên Cao Lầu phố Hội có vị ngon riêng không lẫn vào đâu được
– Bánh bao, bánh vạc: Đây là hai loại bánh khác nhau nhưng nguyên liệu và cách làm lại khá giống nhau và thường được ăn chung trên một đĩa bánh
– Bánh đập, hến xào là sự kết hợp hoàn hảo giữa những chiếc bánh tráng nướng thơm ngon hấp dẫn được kẹp cùng những miếng bánh ướt đậu xanh mềm dẻo ăn cùng hến xào béo ngậy
– Bánh mì: Điều làm nên hương vị đặc trưng của món bánh mì này chính là nước sốt đặc biệt chỉ những chiếc bánh mì Hội An mới có
– Chè bắp từ cách ăn đến cách bán được thể hiện khá dân giã đúng chất của nó
– Mì Quảng cũng tương tự như cao lầu, song sợi mì trong một tô mì Quảng thường mềm hơn.
– Tào phớ là món ăn vỉa hè có tiếng ở Hội An, được rất nhiều du khách ưa chuộng bởi sự thanh thoát, thanh đạm của nó.